凉拌猪腿肉

作者： 旭旭饭店

用料

• 猪腿肉一个 大小随意
• 外婆卤料 一包
• 姜 一块切成碎
• 蒜一个 切成碎
• 干花椒 一小把。
• 五香辣椒粉 喜欢吃辣椒的可以多放一点。
• 生抽 直接到
• 葱花 两三根
• 鸡精 一勺
• 黄瓜 黄瓜切丝儿（个数随意）
• 盐 少许

凉拌猪腿肉的做法步骤

步骤 1

姜 蒜切碎 花椒。

步骤 2

把五香辣椒面儿倒里面。

步骤 3

起锅烧油油烧开倒在辣椒盆里 到生抽 放葱花 鸡精 搅拌均匀。

步骤 4

黄瓜切成丝儿

步骤 5

猪腿肉切片

步骤 6

黄瓜放点调好的辣椒搅拌均匀 装盆备用 再把切好的肉也放上调好的辣椒搅拌均匀 倒在黄瓜上面 即可开吃

凉拌猪腿肉的小贴士

1 、五香辣椒粉里面有盐了 我也没放盐，你们觉得不咸的可以再放点儿盐。 2、我这是上次的卤水，所以我放了一点干辣椒，草果 干花椒 就几个微辣的辣椒。 3 我家里面有辣的卤料。但是实在太辣了，没敢用。

菜谱创建时间：2020-08-13 21:58:48