摩飞多功能锅版虾扯蛋

作者： 葛玉芝

用料

• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 2克
• 玉米淀粉 10克
• 纯净水 100克
• 鲜虾 24只
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 鹌鹑蛋 24个
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 白胡椒粉 适量

摩飞多功能锅版虾扯蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鲜虾洗干净去虾线去壳 留虾尾 用冰柠檬汁 料酒和盐 胡椒粉腌制半小时

步骤 3

把低筋面粉 泡打粉 玉米淀粉加水混合均匀

步骤 4

摩飞多功能锅小丸子盘刷一层薄薄的油

步骤 5

均匀倒入面糊 盘子的1/3即可

步骤 6

加入腌制好的虾仁 虾尾朝上

步骤 7

再每一个丸子盘中打入鹌鹑蛋

步骤 8

盖上锅盖中火焖煮

步骤 9

直至蛋液凝固

步骤 10

勤看着点

步骤 11

虾扯蛋完成✅

步骤 12

装盘即可享受

步骤 13

可以根据自己的口味选择酱料

菜谱创建时间：2020-08-13 21:01:58