不长胖的榴莲酥

作者： 卡夫卡妖儿

第一次吃到好吃榴莲酥是在广州的一家酒店里，那时候还在谈恋爱的我，觉得哇撒，这就是爱情的味道嘛“臭味相投”！ 可是每次买了榴莲又坚持不到把它做成甜点就吃完了。结果。。。会长胖，哈哈哈。榴莲热量高。 今天突然就开始想念榴莲酥的味道，可是又不愿意只放榴莲酱，于是。。。。

用料

• 蛋挞皮 6个
• 香蕉 半根
• 味好美榴莲酱 20克
• 蛋黄 1个
• 芝麻 5克

不长胖的榴莲酥的做法步骤

步骤 1

ok 揭晓我的秘密武器，就是香蕉啦！ 香蕉没得特殊的味道，杂碎后跟榴莲口感很相似。 首先，我们切半根香蕉，再加上榴莲酱我用小美混合的，没有小美的朋友可以用料理机，或者不嫌累的用叉子压成泥都可以。榴莲酱加多少可以尝，第一次混合完毕之后，舀一点尝尝，喜欢重点口味的就再多加点，不过我不喜欢榴莲酥的内馅太稀，会觉得没有口感。 就这么简单，内馅就和好了。 这时候就预热烤箱200度

步骤 2

第二步，将蛋挞皮趁冻的时候把挞托撕下来（这是重点），因为如果挞皮软了就会黏在挞托上，不好撕了。 舀点榴莲陷进去

步骤 3

两边捏拢，用叉子压一下，做点造型，保证里面的馅不会漏出来。

步骤 4

速度很快 一会就能把六个都包完 所以预热烤箱要趁早

步骤 5

把蛋黄用刷子刷到挞皮上，洒上芝麻

步骤 6

烤盘上放硅油纸，一个一个有间隙的摆好 进烤箱 15分钟200度

步骤 7

烤好，配上自制的酸奶，一份满意的下午茶就做好了。

菜谱创建时间：2020-08-13 16:29:49