超级少女心蜜桃酱

作者： 卡夫卡妖儿

哇哦！我真的太爱夏天了 各种喜爱的水果全部上线 七大姑八大姨，哥哥姐姐弟弟妹妹们 从四面八方给我寄来许多水果 在此，像你们表白一万次 我爱你们(ღ♡‿♡ღ)🙆 但是水果太多 本姑娘又假装不是那么能吃 所以做成酱就各种满足了 快来表扬我聪明啊🤣💃 今天教大家做的是一款内外兼修的果酱 满足老阿姨一颗想年轻的心 加上个人对蜜桃味道的偏爱，香!甜!清爽！ 绝对是初夏C位果酱

用料

• 桃子 4个
• 冰糖 200克
• 柠檬 1个
• 白糖 两勺

超级少女心蜜桃酱的做法步骤

步骤 1

准备几个水蜜桃，或者其他桃子也行，出来的颜色可能会不同。我准备了四个，没有原因，就觉得四个顺眼🙅

步骤 2

新鲜的水蜜桃身上有层毛绒绒的外套，自带柔光滤镜。 别买太软的水蜜桃就行。

步骤 3

所以我们可以用盐轻轻的在水流下搓点绒毛，颜色也越来越好看。

步骤 4

看，我没说错吧，看起来比刚才更红了。

步骤 5

因为我们要用到果皮，所以买桃的时候，尽量选择皮红的。

步骤 6

用你们的削皮神器给桃子皮给刮下来

步骤 7

留下粉嫩的小桃子，好像小孩子的皮肤啊。啊啊啊啊。。。。

步骤 8

忍不住先吃一个。所以，数学达人又来了，4-1＝3个

步骤 9

三个桃子去核切成小块，加入两勺糖，搅拌搅拌，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏待用。

步骤 10

把果皮90克，加纯净水150克，放进小美主锅，用8分钟100度速度1烹煮，就能得到粉红色的果皮水了。颜色主要靠这步哦！ 煮好后，挑出果皮扔掉。 再放入果肉，小美说有400克果肉，按照果肉与冰糖2：1的比例，我加了200克冰糖，20分钟v档速度1开始熬酱。 因为加了水，全程我都开盖熬煮。

步骤 11

20分钟到，小美叮叮叮的喊我 一个柠檬对切，挤入柠檬汁，再设置五分钟V档速度小勺。别把柠檬籽弄进去了。 柠檬酸也可以帮助丰富口感，也可以固色哦！

步骤 12

熬酱的同时，我用了5分钟把玻璃罐也放上去利用蒸汽消毒。5分钟到了就取下来哦，不然不利于蒸汽挥发。

步骤 13

就这么半小时，粉粉嫩嫩的蜜桃酱就做好了，装瓶吧。

步骤 14

装完倒过来，让真空形成更加便于保存！ 放得久的记得放冰箱。 学会了吗？

步骤 15

两勺酱，放入冰块，倒入荔枝汽水，夏天最美妙的感觉！

超级少女心蜜桃酱的小贴士

蜜桃数量不限，把握好2：1的原则。 如果想更粘稠的可以适当调高冰糖的量和增加时间。 做好的蜜桃酱可以兑气泡水兑茶，也可以做慕斯， 反正就是万能啦！

菜谱创建时间：2020-05-18 14:32:37