奶香馒头

作者： Amrijojo

第一次尝试低温发酵馒头胚

用料

• 面粉 600克
• 白糖 5克
• 牛奶 250毫升
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加入鸡蛋，白糖，牛奶揉成偏软面团，盖上保鲜膜放入冰箱，第二天再蒸

步骤 2

早上从冰箱中拿出面团，让它回温二十分钟左右，再揉面，切成小挤子

步骤 3

整理形状，再次醒发十五分钟左右，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右，焖五分钟即可

步骤 4

蒸好的馒头奶香味挺好的，喜欢甜的可以加多点糖

步骤 5

控糖的又想吃馒头，这个挺不错的选择，又简单又便捷

菜谱创建时间：2020-08-13 08:31:59