青豆腊肉炒饭

作者： 泽宇萱萱

用料

• 腊肉 适量 酱油 适量
• 荞头 适量 大米和糯米适量
• 青豆 适量

青豆腊肉炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肉洗干净，切好，青豆洗干净，先放锅里蒸软下备用

步骤 2

扣头也切好备用，多放点，会更香哦！！

步骤 3

白米和糯米混搭，提前蒸好米饭，（最好中午蒸晚上炒）饭别蒸太软，炒会更好吃，备用

步骤 4

1.先放少许油，锅热后放入腊肉，把肥腊肉油煎出来下，炒香，在放入青豆，最后放扣头，炒熟后试下味道，我的腊肉咸的，所以我只加了几粒盐而已，然后装起来放在盘子里备用 2.锅放点水，把饭放进去，把饭慢慢搅拌散掉，完全散掉，饭热后，在把所有材料倒进来慢慢搅拌，一直把饭和材料搅拌均匀，多炒下会更香，最后觉得差不多了，加点酱油，继续炒，最后出锅！！！

青豆腊肉炒饭的小贴士

其实这个饭第一餐没吃完，留第二天，又小火🔥慢慢加热炒熟，更香更好吃！！！

菜谱创建时间：2020-08-13 00:25:28