抹茶水牛奶布丁🍮

作者： 芷言箴行

用料

• 水牛奶 200ml
• 糖 25克
• 吉利丁片 1片(5克)
• 抹茶粉 5克

抹茶水牛奶布丁🍮的做法步骤

步骤 1

水牛奶倒入小奶锅加热，倒入糖，加热至糖融化即可，不要沸腾。

步骤 2

糖融化，关火。加入过筛后的抹茶粉，用茶筅搅拌均匀无颗粒，混合液过筛。

步骤 3

过筛后的混合液中趁温热，加入用冷水软化并沥干水的吉利丁片，溶解搅拌均匀。

步骤 4

倒入布丁模具中，冷却，放入冰箱冷藏3-5小时以上。即可享用。

抹茶水牛奶布丁🍮的小贴士

用水牛奶和和光抹茶粉，口感好到令人惊艳！

菜谱创建时间：2020-08-12 20:54:33