炸龙头鱼（九肚鱼）

作者： 一半_烟火

九肚鱼是让我开油锅不犹豫的一个存在

用料

• 鱼 六条
• 姜 片
• 盐 克
• 鸡蛋一个
• 面粉

炸龙头鱼（九肚鱼）的做法步骤

步骤 1

喜欢大个子九肚鱼，洗干净去掉头鱼鳍和尾巴，干干净净哦

步骤 2

中间切面，炸起来更轻松

步骤 3

再分成三段 加盐和姜片搅拌均匀腌制半小时

步骤 4

一个鸡蛋➕少许盐➕面粉调成厚面糊

步骤 5

鱼挂上面糊，进热油锅开炸

步骤 6

炸第一遍

步骤 7

油温烧热再回炸一遍，外焦里嫩，趁热开吃咯……

菜谱创建时间：2020-08-12 20:17:00