肉松小贝

作者： Sylvia的美善品厨房

用料

• 鸡蛋 4-5个（去壳250g左右）
• 糖粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 40克
• 色拉酱 1瓶
• 海苔 2片
• 肉松 适量（制作方法看另一个食谱）

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

保证主锅无油无水，插入蝴蝶棒，放入鸡蛋，40g糖，设置14分钟，45度，速度4打发。烤箱预热180度。

步骤 2

加入40g过筛低粉，40g牛奶，40g玉米油，设置4秒速度3混合。

步骤 3

用刮刀棒将锅壁上的低粉刮下来混合均匀。

步骤 4

倒在28金盘里，整理平整，震出大气泡，放进烤箱180度烤15分钟，根据自家烤箱脾气调整温度时间。

步骤 5

烤完的蛋糕胚取出倒扣放凉～然后用模具抠出圆形小蛋糕。两个蛋糕中间抹上色拉酱，外面全部抹色拉酱，然后沾上肉松海苔就可以啦！

步骤 6

完工！

菜谱创建时间：2020-08-12 18:49:45