四季暖汤——虫草花（杂菇）汽锅猪骨汤

作者： MOMOMO

用料

• 虫草花 60克
• 猪肚菇 70克
• 海鲜菇 60克
• 猪汤骨 400克
• 黄芪 8克
• 姜 5片
• 香葱 一小把
• 盐 按自己口味（后放）

四季暖汤——虫草花（杂菇）汽锅猪骨汤的做法步骤

步骤 1

准备杂菇，洗净备用

步骤 2

黄芪提前洗净，用黄酒稀释后泡十分钟

步骤 3

猪汤骨焯水后把食材码在汽锅里，黄芪、姜片码到猪汤骨下面，香葱码在猪汤骨上面。

步骤 4

码放好后，按照汽锅鸡模式隔水炖2.5小时。

步骤 5

盖上锅盖

步骤 6

用布把砂锅盖周边围上，避免蒸汽流失。

步骤 7

2.5小时后的样子

步骤 8

在碗底少放点盐，盛出享用吧。

步骤 9

可以盛出三、四碗

四季暖汤——虫草花（杂菇）汽锅猪骨汤的小贴士

因为放了黄芪，这个汤品是可以补气的，还可以放三四颗红枣和枸杞。

菜谱创建时间：2020-08-12 15:25:04