简单咸鲜的蛋黄豆腐

作者： 心妙妙666

正好有咸鸭蛋和豆腐，随便鼓捣一道简单的菜吧。

用料

• 咸蛋黄 2个
• 嫩豆腐 1块
• 胡椒粉 1克
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 糖 一点点

简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

适量油，爆香蒜片， 下咸蛋黄、皮蛋炒一分钟， 我比较懒，炒的时候直接用铲子捣碎。

步骤 2

也可以加一些榨菜丝， 或者火腿丁，或者年糕片都可以

步骤 3

下豆腐

步骤 4

铲碎

步骤 5

加水， 煮开后小火煮两分钟 加少量白胡椒粉 如果淡再加一点盐

步骤 6

加葱花，一点点糖提鲜，起锅

简单咸鲜的蛋黄豆腐的小贴士

必备是咸蛋黄和豆腐，皮蛋可以不加，也可以加几片娃娃菜，肯定也不错

菜谱创建时间：2020-08-12 15:01:15