颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】

作者： 碗里碗外V

鱼肉低脂高蛋白，营养丰富，老少皆宜。清蒸的做法不仅简单，而且能够很好的保持鱼肉的口感和营养价值~ 本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：河海鲜-河海鱼-香菇蒸鳕鱼，跟随智能菜谱，轻松享受美味！ 关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！

用料

• 鳕鱼片 150g（厚约1.2cm）
• 盐 1小勺
• 料酒 5g
• 香菇 3个（切片）
• 蒸鱼豉油 15g
• 水 600g
• 小红椒 1个（切圈）
• 葱花 1大勺

颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】的做法步骤

步骤 1

取一盘子放在锅盖上，称取鳕鱼和料酒，再取下盘子将盐均匀抹在鱼上腌制5分钟备用。

步骤 2

香菇片均匀摆在鳕鱼上，将鱼盘放入蒸锅中并盖上蒸盖备用。

步骤 3

主锅中加入水，盖上锅盖并放上复式蒸锅，设置：11分钟/140℃/1档蒸制。烹饪结束，取下复式蒸锅并取出鱼盘后浇上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈即可食用。

菜谱创建时间：2020-08-12 14:48:37