素食 番茄油豆腐烩/焖面 无葱蒜低脂少油 快手简单家常面

作者： Gia子雅

荷包蛋焖面烩面看多了，今天我家小胖买了番茄油豆腐回来就做个番茄油豆腐烩面午餐吧，吃素也挺美味哒！ 我不吃葱蒜，所以做很多菜都木有放葱蒜哒，吃葱蒜的伙伴们，可自行加入葱蒜和喜欢的食材更美味哟！

用料

• 油豆腐 4个
• 番茄 1个
• 胡萝卜丝 适量
• 青菜 适量
• 碱面 约70克
• 油 适量
• 盐 1/3小勺
• 糖 1/3小勺
• 蘑菇粉 1/3小勺
• 素蚝油 1匙
• 酱油 1匙
• 醋 1匙
• 热水 约380ml

素食 番茄油豆腐烩/焖面 无葱蒜低脂少油 快手简单家常面的做法步骤

步骤 1

食材灰常简单，也可以随心搭配

步骤 2

热锅下一点点油，把番茄块和胡萝卜丝翻炒一下

步骤 3

番茄表面“起粉”了

步骤 4

加入热水（我用吃面的碗2/3的水约380ml），这样快捷节省时间😂🤣

步骤 5

水烧开加入碱面，喜欢吃什么面就煮啥面，随意哈

步骤 6

约4分钟后，面条软身了 这个时间也是看个人煮什么面来的 煮到面条软身了就放配菜和调味接着烩至差不多收汁

步骤 7

加入油豆腐，在广州我们叫“豆卟”🤣

步骤 8

加入盐1/3小勺

步骤 9

蘑菇粉1/3小勺 不吃素的加鸡粉绝对👌

步骤 10

糖1/3小勺 这个拍的时候，手抖🤣😰 给我抖了些进去锅里了😂

步骤 11

素蚝油1匙 不是纯素的伙伴们用蚝油代替哈

步骤 12

酱油1匙

步骤 13

醋1匙 看个人口味，喜欢酸多点的，可以来2-3匙

步骤 14

搅拌一下，再放青菜

步骤 15

搅拌均匀，至青菜熟了 就可以出锅了🤗 出锅前还可以撒一点胡椒粉，这个就看个人喜好啦！ 喜欢带点汤的伙伴们，就看着汤汁收到如何，可以适量加点水！

步骤 16

吃辣的伙伴们可以再加上辣椒酱 一起拌着吃，更美味！

步骤 17

不吃素的伙伴们还可以加肉片， 喜欢加入金针菇、鲜菇、蟹柳、香菜等食材都很不错啊！

步骤 18

就酱紫-简单粗暴快捷美味的午餐或晚餐搞掂啦！

素食 番茄油豆腐烩/焖面 无葱蒜低脂少油 快手简单家常面的小贴士

食材搭配可千变万化，选择自己喜欢的， 做简单快捷方便的美食😂🤣 视频随后更新！

菜谱创建时间：2020-08-12 13:59:19