南瓜馒头

作者： 爱美食康妮呀

食材简单，一发就行！当早餐太好了！营养美味！再也不用出去买了，学快做起来吧！😁

用料

• 低筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 南瓜 200克
• 白糖 60克
• 温水 适量
• 食用油 少量适宜

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜用小蒸锅蒸熟，取出稍微放凉一点，用搅拌机或料理机打成细腻的南瓜泥备用，酵母4克用温水搅拌化开备用。

步骤 2

面粉中加入糖和酵母，南瓜泥搅拌混合揉搓均匀成光滑面团备用

步骤 3

放案板上搓成薄面饼，厚度大概0.5厘米左右，不要太厚的最好，抹一层温水卷起，搓均匀成长条状，然后用刀切成宽度6厘米左右的小面团，整形好看些即可。

步骤 4

锅里刷一层油，全部放入锅里发酵。（锅里提前准备温热水）发酵大概半小时（夏天）

步骤 5

这是第二锅哈，一样发酵半小时

步骤 6

发酵好开火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可开盖，放凉，把锅壁的和盖子上水蒸气露擦干，这样不会滴到馒头上影响美观和口感

步骤 7

蒸好了放凉了，我把放一个锅里了🤣🤣

步骤 8

看看非常松软细腻，好好吃😋嘻嘻

南瓜馒头的小贴士

1.水可以换成牛奶，变成奶香南瓜馒头哈哈哈 2.蒸好放凉，水蒸气要把擦干哦，放凉后可以冷冻起来，之后拿出来蒸就行

菜谱创建时间：2020-08-11 18:20:33