小白也可以的泡菜炒饭

作者： 企鹅夏药

用料

• 米饭 1碗
• 韩国泡菜 1包
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 五花肉 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 韩式辣酱没有可用辣椒粉＋糖代替呦

小白也可以的泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

将五花肉解冻，切成小片，加入料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟～（看心情决定时间就好喽～） 我们家习惯买来五花肉，然后切成小条，然后再给他冻起来，这样做菜的时候比较方便切

步骤 2

洋葱切成小丁，先对半切，然后如图切成条

步骤 3

再切成小丁

步骤 4

准备适量的泡菜，我的习惯是用剪子剪成小块，这样可以避免案板上弄的汤汤水水

步骤 5

大火将锅烧热，放入五花肉炒制变色加入洋葱丁

步骤 6

将洋葱丁炒制发白，加入准备好的泡菜丁

步骤 7

泡菜炒均匀，加入两勺辣酱炒均匀后加入米饭 如果家里没有辣酱的话，可以用辣椒粉＋白糖代替，或者加蜂蜜都可以，因为每人选择的泡菜味道都轻微有差别，所以大家这里可以尝尝根据自己的口味，调节一下，加糖或者不加

步骤 8

最后煎一个太阳蛋，根据自己的喜好加入芝麻，海苔～小白也能做的泡菜炒饭出锅～

小白也可以的泡菜炒饭的小贴士

1.炒饭的米饭最后是隔夜饭，如果家里的米饭是新蒸的，联系大家把所有食材都炒均匀后，直接放在新蒸的米饭里拌匀，味道一样好呦 2.适自己的喜好与泡菜的味道加入适量的辣酱，或者糖＋辣椒粉，自己觉得好就是真的好 3.太阳蛋的煎法，用平底锅大火烧开，刷一点油，然后将鸡蛋打入，开小火，慢慢煎熟就好

菜谱创建时间：2020-08-11 15:25:51