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蒜薹馅饺子的做法

蒜薹馅饺子

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作者: 我心祎旧
我心祎旧
春天回老家带回好多蒜薹,妈妈说包饺子很好吃,于是我做了一顿饺子。第一次吃蒜薹馅的饺子,味道很惊喜啊。 做的过程全程拍照记录了下来,现在手机内存不够啦,我把这些照片发到这里然后把相册清理一下吧。 哎写调料头疼,我只把我平时调肉馅用到的调料写出来了,用量的话没法写,我都是凭感觉哈哈哈。

用料

蒜薹馅饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先和一块面放一边,然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去,然后顺时针搅拌吧。 不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟,然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜薹洗净,开水锅里焯一下,时间不用太长,几秒钟变颜色即可捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉了以后切成这样。然后放调好的肉馅里搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面揉一下,面越揉越光滑。分成小剂子。我都习惯刀切。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁,擀!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我老公包的饺子,虽然难看,但是包住了不露馅就成,不影响味道。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下饺子。先用勺子把水搅动的转起来再下,避免饺子粘在锅底。下完了再搅一下,要用勺子慢慢的推动,省的把饺子弄破了。 盖锅盖煮到开锅,打半碗凉水,再盖上锅盖煮。一共打过三次凉水以后再开盖煮半分钟就熟了。 煮饺子要紧盯着锅哦不能分散注意力。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟了,捞出来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃吧。

蒜薹馅饺子的小贴士

哎呀天呐写菜谱太不容易了,我不适合这个工作😂😂😂先写这样吧。

菜谱创建时间:2020-08-11 14:32:40
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