新手油酥～万能油酥(独家秘诀)

作者： 你的小可心吖

大饼不香不脆？烧饼不香不脆没味道？ 试试这款油酥吧，绝对能让你秒变大厨 注意⚠️：油温不要太高，刚刚冒烟就好 油温太高面会苦

用料

• 面 2.5勺
• 盐 1/3勺
• 五香粉 1/2勺
• 葱 几小段

新手油酥～万能油酥(独家秘诀)的做法步骤

步骤 1

先将五香粉用小火炒熟，大概半分钟就行

步骤 2

炒熟的五香粉倒入面粉中，再加入盐（根据自己情况调整盐量）搅拌均匀

步骤 3

起锅烧油（油量稍微多一点也没事）放入葱花、姜片、香菜根、炸至焦黄捞出

步骤 4

热油分三到四次均匀的泼到面粉中，每泼一次都搅拌均匀(油一直小火加热)，最后成品！满屋都是香喷喷的油酥味道

菜谱创建时间：2020-08-11 06:25:12