1、桃胶、雪燕泡发12个小时处理杂质,皂角米泡发12个小时待用
2、将桃胶、皂角米、枸杞、红枣一起下锅加入适量的水和冰糖煮30分钟,倒入雪燕闷15分钟
湿燕放入另一炖壶内,加水、冰糖炖15-20分钟
把炖好的桃胶等倒入容器内,再倒入炖好的燕窝