妈妈味的生日鸡蛋面

作者： -橘白-

生日快乐呀～ 今天是我农历生日，在家的时候，妈妈总会一大早就煮一碗鸡蛋面给我吃，加两鸡蛋的那种，味道绝了

用料

• 鸡蛋 3个
• 土面条 1份
• 青菜 3颗
• 肉或者猪油 少许
• 火腿肠（可选） 1根
• 葱 1根
• 酱油 2勺

妈妈味的生日鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先煮几个鸡蛋，吃不完还能当早饭吃 水沸腾后，放入鸡蛋，计时10分钟，然后捞出来放冷水里，我煮出来的口感刚刚好，喜欢蛋黄嫩一些的可以少1-2分钟

步骤 2

加油，煎个蛋

步骤 3

加油，炒个肉丝，或者肉沫

步骤 4

炒稍微有点焦，渗出油就可以连油倒进盛面的碗里了

步骤 5

锅里继续煎个火腿肠

步骤 6

在盛面的碗里加2勺酱油，加小葱

步骤 7

把火腿肠盛出来就可以开始煮面啦，锅里加水，加青菜

步骤 8

加面条，我用的土面条本来几天是咸的所以不用加盐，如果是普通面条可以加点盐

步骤 9

剥2个白白胖胖的水煮蛋放在碗里

步骤 10

摆盘，出锅～

步骤 11

妈妈味的生日鸡蛋面的小贴士

猪油+酱油+小葱是灵魂汤底，汤超好喝～ 土面条也超好吃～

菜谱创建时间：2020-08-10 20:56:09