减脂酱料-清新酸奶酱

作者： 有泪无痕0313

减脂期的小伙伴走过路过不要错过哈，味道炒鸡清新，搭配着焦香法棍和黑咖啡，早午餐的不二之选。一定要试试，自创的（如果有做过的小伙伴那我们一定是心有灵犀☺️），尝一次你会爱上它的（不爱吃芥末的小伙伴慎入哈，下次搞别的酱料推荐给大家😘）

用料

• 酸奶（君乐宝简醇）（其余的也ok不过这个味道很不错的） 160克
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 玉米粒（喜欢的可以多加） 15克
• 芥末（根据自身的喜爱程度调节） 半勺
• 黑胡椒（根据自身的喜爱程度调节） 半勺
• 食盐（海盐应该也ok） 半勺
• 水（稀释芥末用） 一点点
• 玉米淀粉 20克

减脂酱料-清新酸奶酱的做法步骤

步骤 1

🔅将鸡蛋煮熟，蛋清蛋黄分离，蛋清切丁，玉米粒焯水（我用的是超市的袋装的甜玉米粒），黄瓜切丁，将芥末用少量水混合均匀

步骤 2

🔅将酸奶，蛋黄，一半黄瓜丁放入榨汁机混合

步骤 3

🔅混合后倒入锅中，加入玉米淀粉，小火搅拌至粘稠后，关火，将酱倒入碗中

步骤 4

🔅将蛋清丁，玉米粒，剩余黄瓜丁倒入碗中，加入黑胡椒、盐、芥末汁，搅拌均匀，就可以享用了

减脂酱料-清新酸奶酱的小贴士

吃的时候取出一部分，剩余放冰箱冷藏即可，但尽量尽快食用。

菜谱创建时间：2020-08-10 14:35:30