糖醋鸡胸肉

作者： L-娟

用料

• 鸡胸肉 一块
• 生粉、面粉 适量
• 青红椒、洋葱 适量
• 酱汁：蕃茄酱2勺、白糖1勺、白醋1勺、鸡精适量、生粉适量，小半碗清水. 适量
• 食用油 适量

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加适量盐、生抽、胡椒粉腌制半个小时备用.

步骤 2

生粉2:面粉1加水调开，放入鸡胸肉裹上面糊.

步骤 3

起锅烧油，油温六层热下入鸡胸肉炸制定型，表面金黄捞出.

步骤 4

再次将油温加热，下入鸡胸肉复炸30秒.

步骤 5

复炸完了捞出来控油备用.

步骤 6

锅中留底油，放入青红椒、洋葱炒至断生，放适量盐调味，倒入调好的酱汁，大火烧开.

步骤 7

倒入炸好的鸡胸肉，快速翻炒，让鸡肉均匀裹上酱汁.

步骤 8

出锅装盘的时候可以撒一些白芝麻、葱花点缀.

菜谱创建时间：2020-08-10 14:23:20