温州人家庭大众菜🍡梅干菜肉丸

作者： 小燕子9955

买来鲜肉，梅干菜准备做肉丸🍡这是一道家庭普通菜，肉有油脂放点梅干菜刚好吸收了肉大量油脂，夏天吃的时候不会太油，是下饭的好菜，小时候妈妈经常做，现在回忆过去的味道就下㕑做起来，同学们想吃的也学起来做，方便又好吃。

用料

• 梅干菜 10克
• 五花肉 250克
• 生抽 小勺(吃饭的勺)
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 5个

温州人家庭大众菜🍡梅干菜肉丸的做法步骤

步骤 1

肉，梅干菜洗干净沥干水份剁碎备用。

步骤 2

剁碎后放入碗中🥣敲2个鸡蛋。

步骤 3

做成剂子上锅蒸10分钟。

步骤 4

剂子蒸熟后夹到盘中备用。

步骤 5

锅中放入适量水，料酒．白糖．蚝油．酱油．烧开放入肉丸煮5分钟。

步骤 6

煮5分钟。

步骤 7

盛盘即可食用。，

菜谱创建时间：2020-08-10 12:14:26