Q弹葡萄水晶冻水晶

作者： 快乐老厨娘

家里有个爱吃的小朋友👧又有个爱动手的妈妈👩所以时不时会给小朋友一个惊喜，今天做了水晶葡萄冻，又漂亮又好吃，安全无添加剂，孩子吃得开心，妈妈放心👏

用料

• 葡萄（我用的夏黑） 若干（随自己喜欢）
• 清水 500ml
• 白凉粉 35克
• 白砂糖 25克

Q弹葡萄水晶冻水晶的做法步骤

步骤 1

葡萄剥皮备用，我用品种是夏黑葡萄，皮直接用手剥很难剥干净，所以我就用了刨皮刀，夏黑皮是深紫色的，刨下来皮别扔留着，有大用场呢😀

步骤 2

我一边刨皮旁边大朋友小朋友一边吃，刨'完就给我留了这几个，将就用吧，正好摆满乐扣盆底😂

步骤 3

将500ml水倒入锅中，葡萄皮倒入水中煮开，煮一会儿水的颜色就很漂亮了，纯天然无添加剂的颜色赞了👍

步骤 4

这时葡萄皮已完成它的使命了，捞出来可以扔了

步骤 5

继续煮，加入白砂糖和白凉粉，边加边搅拌，直到完全融化，白凉粉按说明上的比例是500ml水加30克白凉粉，我多加了5克白凉粉，做出来的果冻会更加Q弹，用女儿的话说就是用勺子一拍果冻真的会有咣咣咣的感觉😂甜度可以尝一下，依个人口味自己添加，可以关🔥啦

步骤 6

倒入放了葡萄的保鲜盒中，因为个人不喜欢太厚，所以没倒完

步骤 7

留了倒在碗中，做了个纯的果冻，颜色很漂亮的呦😍

步骤 8

待其冷却成型就可以脱模了，也可以放冰箱冷藏一下会更好吃哦

步骤 9

没有果肉的果冻也不错哦，晶莹剔透

步骤 10

想吃一口吗😀

步骤 11

再来一口😀

步骤 12

之前用火龙果做的果冻，像不像红宝石，看了会舍不得下口

步骤 13

把水换成纯牛奶，葡萄换成芒果，就成了芒果牛奶布丁，比甜品店的好吃哦 也可以换成其他水果，只要你喜欢，只要你能想到，变化无穷大，超级简单的做法步骤，赶紧都来试吧！

菜谱创建时间：2020-08-09 23:41:46