金针菇切去根部,撕开洗净。
葱、蒜切好备用。
锅里油热炒香蒜末。
放2勺老干妈炒香。
放1勺生抽,小半勺醋,半勺白糖,1碗清水煮开。
放1勺盐,放入金针菇。
金针菇翻炒均匀,让金针菇沾满酱汁。
煮熟金针菇后装盘。
撒上葱花即可。