不正经酸奶煎饼

作者： an00na

午睡醒来很想吃软绵绵的蛋糕，可是没有酵母、小苏打、搅拌机，只好自己琢磨一下吧？酸奶应该会充当酵母的角色吧？

用料

• 水 适量
• 面粉 两勺
• 酸奶 一袋
• 油 一丢丢

不正经酸奶煎饼的做法步骤

步骤 1

两勺面粉加水搅拌成糊，至没有小面疙瘩，再加半袋酸奶继续搅拌一会

步骤 2

不粘锅里加丢丢油，用铲子铺开，重点是锅边，因为锅边最容易粘

步骤 3

放入调好的面糊，开小火慢慢煎，中途拿根筷子把气泡们戳破，很解压哦

步骤 4

一面煎好了，但还不会像大厨那样翻面，怎么办？用铲子划开井字，一块一块翻。省得出锅再切了，不是吗？

步骤 5

唉，怎么和预想的不一样？吃起来味道还可以，就是有点粘牙，怕是会把我补的牙粘起来。

步骤 6

算了，我还是把剩下的半袋酸奶喝了吧。美好的下午茶，顺便检验了自己的厨艺。嗯！我应该不会被封号吧？

菜谱创建时间：2020-08-09 18:14:46