生的咸蛋白: 盆子/碗擦薄薄食用油,倒入咸蛋白,不搅,放入锅中蒸熟,冷却,切薄片,放入水中泡到喜欢的咸度,(尝尝)沥去水,中途换水一次。 熟吃剩下的咸蛋白:去壳切薄片,泡水到喜欢的咸度,沥去水,中途换水一次。 ⚠️⚠️ 然后继续楼下操作:
炒韭菜:锅中放油,炒韭菜稍软,放几粒盐,味精,放入泡过的蛋白翻匀即可。
炒辣椒:锅中放油炒切碎的辣椒软,放酱油味精拌匀,再放入泡过的蛋白偶尔翻炒水干即可。(可以添加韭菜,香菜)
炒苦瓜:苦瓜切薄片,放少少盐拌匀。锅中放入油炒到苦瓜稍软,放味精,酱油,蒜末,辣椒翻炒匀均匀,倒入蛋白翻炒匀即可出锅。
放入各种馅中:大白菜🥬蛋白肉馅饺子好吃😋
蛋白豆腐豆瓣酱烧鱼:意想不到的好吃😋
煮丝瓜 / 冬瓜汤:煮好的汤中,放入泡过的蛋白煮半分钟即可。
炒蛋:和新鲜鸡蛋打匀,煎炒熟。好吃😋
炒萝勒番茄:锅中入油炒软蕃茄,放盐味精拌匀,放入蒜末,泡过的蛋白翻匀,放萝勒出锅。
煎饼
泡过的蛋白炒肉和韭菜。