卤面

作者： 萱萱_馨馨妈妈

做一个河南味的卤面，

用料

• 豆角 克
• 芹菜
• 大豆芽
• 豆干
• 胡萝卜
• 土豆
• 面条 份
• 红烧肉

卤面的做法步骤

步骤 1

烧好的红烧肉拿出来备用，买的鲜面条上笼屉蒸15分钟，

步骤 2

豆角、大豆芽、豆干、芹菜、红萝卜、土豆切条备用。

步骤 3

蒸面的时候用筷子搅拌，这样不用有块状，蒸15分钟左右放盆中迅速拌匀，这样面条较散。

步骤 4

铁锅中倒入适量食用油，依次将菜倒入锅中，迅速翻炒，放适量烧好的红烧肉拌匀，放入盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽。翻炒至半熟，加入一大碗水烧开。

步骤 5

将蒸好的面条倒入菜中，拌匀，继续放入笼屉中蒸15至20分钟左右。

步骤 6

卤面蒸好了，

步骤 7

盛入盆中。

菜谱创建时间：2020-08-09 14:36:00