正宗意式波罗乃兹披萨

作者： 小茶同学的烘焙

用料

• 披萨皮 2个
• 面粉 600克
• 酵母 2.5克
• 温水 半升
• 盐 2克
• 糖 2克
• 披萨本体🍕 一张披萨的量
• 番茄酱 铺满披萨皮的量
• 牛肉馅 400-500克
• 洋葱 1/4个
• 马苏里拉芝士 200克左右
• 灵魂香料
• 橄榄油 适量
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克

正宗意式波罗乃兹披萨的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，以后补上。酵母、糖、盐放在一起混合后倒入30度左右的水

步骤 2

放置10-30分钟，上面记得要盖上保鲜膜或纱布

步骤 3

把披萨皮擀成方的（下面切一块油纸，油纸多大擀多大）

步骤 4

涂上一层厚厚的番茄酱（多涂点更好吃😋）

步骤 5

把牛肉滚成小球

步骤 6

全部滚好的样子

步骤 7

切洋葱（辣死小茶系列之一）

步骤 8

把洋葱围着肉球放上

步骤 9

撒上芝士（灵魂所在）

步骤 10

记得在肉球上也撒一些哦

步骤 11

200度上下火烤15分钟（下层）

步骤 12

烤好的样子（苹果原相机拍摄）

正宗意式波罗乃兹披萨的小贴士

1.步骤图都是用苹果原相机拍摄，不好请谅解 2.我酵母手抖放多了，放一克就好（用的法国燕子干酵母）

菜谱创建时间：2020-08-09 12:14:11