超简单网红荷包蛋焖面

作者： 肥肥岸

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 蒜蓉 少许
• 面条 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 食用盐 适量
• 葱 适量

超简单网红荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切成丁，热锅放油煎一个荷包蛋，两面焦黄盛出。锅里还有多余的油，放入一勺蒜蓉酱，（没有蒜蓉酱就自己弄点蒜末辣椒末好了），炒出香味加入番茄丁继续炒，炒一会加入提前配好的调料（2勺生抽➕2勺耗油➕2勺香醋➕1勺白糖➕适量盐）稍微一炒加入适量水，我是加了两小碗。放入煎好的荷包蛋，面条中火焖煮等汤汁收的差不多加点鸡精盛出。加点葱花，开动吧。味道酸酸甜甜微微辣，很适合夏天哦。

步骤 2

拌一下，看得出来汤汁很浓稠。

菜谱创建时间：2020-08-09 11:40:30