🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲

作者： 张先生家的小厨娘

香辣过瘾，酱汁浓郁！秒杀路边摊～ 夏日炎炎🌞是不是吃饭都没什么胃口！今天教大家做一个蒜蓉花甲，一定要准备两碗米饭🍚不然不够吃、味道秒杀夜市大排档😋

用料

• 花甲 700克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 豆瓣酱 半勺

🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

我们先调一个酱汁 ：碗中放入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉 备用

步骤 2

1⃣️花甲清洗干净，冷水下锅烧开到花甲张嘴，捞出沥干水份 2⃣️起锅烧油放葱姜蒜，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒均匀，倒入调好的酱汁均匀，加入小米辣，出锅可以加一些葱花！

步骤 3

你学废了吗

🔥巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的小贴士

花甲买活的不然容易有沙子 这边6块钱一斤，你们哪儿呢？ 不要忘记交作业哦！

菜谱创建时间：2020-08-08 19:13:42