果酱吐司面包

作者： Guzigee的吃货bot

之前做的梅子果酱一直消耗不掉 于是乎 试试做了吐司 意外的很香呢 出炉的时候满屋子香气 8.10 第二次做这款面包 配料有点变动 加了牛奶超级香 50g全麦面粉 210克高筋粉 果酱85g 鸡蛋一个 牛奶 一共190克

用料

• 盐 3克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 自制果酱 80克
• 水 加鸡蛋果酱一共173克
• 椰子油 15克

果酱吐司面包的做法步骤

步骤 1

夏天高温 鸡蛋果酱水都要冰的 所有材料混合至无干粉后可以放冷藏冻20分钟 再继续揉面 揉出手套膜

步骤 2

一发大约35分钟 然后排气 面团分割成三份150克一份

步骤 3

松弛五分钟

步骤 4

再松弛五分钟

步骤 5

卷好 放入模具

步骤 6

180度25分钟

果酱吐司面包的小贴士

我自己做的果酱比价稀 糖放的也不多 整体吃起来就没什么甜味 有水果的香味！

菜谱创建时间：2020-08-08 18:02:13