青椒塞肉

作者： 露J

用料

• 青椒 8个
• 肉沫 500克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量

青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

猪前腿肉沫

步骤 2

葱花姜末、盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋

步骤 3

顺方向搅拌

步骤 4

青椒去蒂和籽，洗净

步骤 5

肉馅填入青椒

步骤 6

都填好了

步骤 7

锅中放少许油

步骤 8

放入青椒略煎

步骤 9

煎至青椒表面虎皮状

步骤 10

放老抽

步骤 11

加少许水

步骤 12

大火煮开

步骤 13

转小火慢煮至青椒变色变软（20分钟）

步骤 14

出锅

步骤 15

享用吧

青椒塞肉的小贴士

青椒尽量选外形大而直的，容易塞入肉馅。

菜谱创建时间：2020-08-08 16:43:08