剩面包/馒头的第二春（合集）

作者： chi吃ci

老化了的面包、馒头等朴素主食的花式吃法（封面图：剩面包酿酒）

用料

• 面包

剩面包/馒头的第二春（合集）的做法步骤

步骤 1

制成面包屑 把吐司（或者其他面包）切成大块。把切好的吐司放入预热好的平底锅，小火翻烤10分钟至酥脆（或者200℃的烤箱中层烤8~9分钟/微波炉）。 把烤好的面包晾凉后放入食品加工机磨碎或者（把面包放入保鲜袋再压成碎末）。 1、油炸食物的外裹层 2、做浓汤 3、做丸子、饺子馅等 4、炒菜（避风塘虾）

步骤 2

制成面包丁（蒜蓉、蜂蜜、肉桂） 把吐司切成小块。把吐司和油和其他调料放入玻璃碗中搅拌均匀。 把吐司放入预热好的平底锅，中小火边搅拌边煎4分钟即可；或者180℃烤箱中层，烤8~10分钟 1、小零食 2、拌沙拉 3、搭配浓汤

步骤 3

面包小方 巧克力味 吐司面包：适量，无盐黄油：40g 可可含量66%的黑巧克力：50g 抹茶味 吐司面包：适量，无盐黄油：40g 白巧克力：48g，抹茶粉：4g 草莓味 吐司面包：适量，无盐黄油：40g 草莓巧克力：50g，草莓粉、糖粉适量

步骤 4

制作面包布丁 将100g的剩面包碎浸泡在100g～200g的牛奶＋1个鸡蛋组成的蛋奶液中，充分搅拌后倒在布丁盘里，放入烤箱，180度烤大概20分钟；或者微波炉3～5分钟 制作甜布丁，最好加糖，以及水果、果干和坚果(苹果、橙子，葡萄干，碧根果等) 制作咸布丁，可以加盐和香料（比如黑胡椒），以及蔬菜，肉类和奶酪

步骤 5

制作奶香片

步骤 6

蒜香条/片/整个 准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许

步骤 7

开放式三明治

步骤 8

面包汤（最好是乡村面包，或者其他lean系面包）

步骤 9

吐司卷 1、芝士+肉（培根、鸡胸） 2、坚果酱（花生酱）+水果（香蕉） 3、果酱（蓝莓果酱）+水果+坚果

步骤 10

吐司派 1、红豆 2、水果（菠萝、樱桃、榴莲） 3、奶酪

步骤 11

披萨

步骤 12

夹心甜点

步骤 13

吐司盒

步骤 14

吐司盏

步骤 15

菠萝包吐司

菜谱创建时间：2020-08-08 15:26:48