葱油拌面｜简单粗暴吃法

作者： 紫雲小厨

夏天的时候，既不想在厨房待太久，又想吃点凉拌的，这道葱油拌面推荐给大家，简单快手。一次可以多熬一些葱油，下次吃的时候直接拌一下就可以吃啦😋

用料

• 小葱 一把
• 油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

葱油拌面｜简单粗暴吃法的做法步骤

步骤 1

1.面条煮熟，家里有冻好的水饺，就放了几个。煮熟后的面条和水饺捞起来放入冷水中（提前准备好冷开水或者矿泉水也行）放入冰箱冷藏一会。

步骤 2

2炸葱油，多放点油在锅里，起泡泡后放入洗好晾干的小葱，葱一定要尽量擦干水分，不然放入油锅里会炸锅的😂

步骤 3

3.炸好的葱油，满屋子的葱香味儿

步骤 4

4.调酱汁：2勺生抽，2勺醋，一点点辣椒酱（我自己熬的辣椒油，有点辣，少放点），一点蚝油，一点白糖，一点白芝麻。

步骤 5

3.面条捞起沥干水份，放入调料汁和葱油，榨干的小葱不要丢,可以吃。

步骤 6

6.搅拌均匀，再煎个荷包蛋，开吃😋

菜谱创建时间：2020-08-08 14:02:38