软炸蘑菇（蘑菇新吃法，大人小孩都爱吃）

作者： 小猫会做饭

用料

• 平菇( 海鲜菇也可以 ） 500g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 面粉 3勺
• 椒盐料: 盐1小勺和胡椒粉1小勺混合

软炸蘑菇（蘑菇新吃法，大人小孩都爱吃）的做法步骤

步骤 1

平菇撕成长条，一个大母手指的宽度，过小过大，不易烹饪。过水煮软即可。沥干水分

步骤 2

调挂糊，3勺淀粉3勺面粉1个鸡蛋，加水搅匀，刚好裹上的程度就可以。炸成金黄

步骤 3

撒上椒盐粉就可以开动辣

软炸蘑菇（蘑菇新吃法，大人小孩都爱吃）的小贴士

喜欢脆点的口感可以多炸会，喜欢外酥里嫰，可以少炸一会!

菜谱创建时间：2020-08-08 10:02:00