普通的生姜,磨成蓉,用纱布过滤姜汁,都是家里的工具,简单粗暴
锅中加水加入红糖和奶粉搅拌均匀,小火🔥加热,边缘有小泡出现时,不要犹豫立即关火 👉🏻图省事的可以用开水冲奶粉,不能用太热的水冲奶粉,我这个就是有点太热了,会有白色颗粒😔
在撞奶前先搅拌一下姜汁,牛奶从高处撞入姜汁中,立即盖盖子,坐等4分钟左右 没想到真的会成功😍
温度是关键,我之前就是加热过头了总失败 牛奶,奶粉,脱脂奶粉 我都试过了,完全OK