［紫薯糯米饼］皮薄馅大、软糯香甜，做法超简单。（董姐美食）

作者： 董姐美食分享

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。家中还有点儿紫薯泥、糯米粉，再配上一点儿金瓜泥，做一款简单的糯米饼。

用料

• 紫薯糯米饼配料
• 紫薯泥 240克
• 金瓜泥 220克
• 糯米粉 200克
• 大米粉 120克
• 黑芝麻 少许

［紫薯糯米饼］皮薄馅大、软糯香甜，做法超简单。（董姐美食）的做法步骤

步骤 1

紫薯泥240克，金瓜泥220克，糯米粉200克，大米粉120克，因为本人不喜欢太糯的，所以加了一些大米粉，盆中放入糯米粉，大米粉拌匀，倒入金瓜泥，和面。

步骤 2

和好面，醒一会儿，醒好后拿出揉好，做成自己喜欢的面剂，用手捏出中间稍厚，周边薄的面皮，放入适量的紫薯泥，用虎口捏好，封口，稍拍两下，放入预热好的电饼铛。

步骤 3

撒上一些黑芝麻，烙熟、出锅，皮薄、馅大、软糯、香甜，由于剩下一点儿面，顺便打了两个鸡蛋，加入少许的水、盐，又加入了玉米粒、胡萝卜碎和秋葵、洋葱，拌匀，烙成外酥脆软的蔬菜小饼，全家人都很喜欢！不知朋友们喜欢吗？

菜谱创建时间：2020-08-08 08:19:48