露营料理食谱（不断更新）

作者： AeolusMJ

营火嘹亮，去大自然里寻找初心！ 风餐露宿，也绝不辜负自己的胃！ 每个人的心底都有一片田园，“采菊东篱下，悠然见南山”……疫情当前，免疫力最重要！去露营吧，带上家人👨‍👨‍👧‍👦，辛苦的准备后惬意的享受餐食，觉得餐食会格外美味。大自然中丰富的菌群可以增强免疫力噢🤫

用料

• 风 适量
• 雨 适量
• 雾 适量

露营料理食谱（不断更新）的做法步骤

步骤 1

1⃣️.煎牛排🥩配时蔬🥕🥔🧅🍅 食材： 厚切牛排（眼肉） 时蔬：土豆、胡萝卜、芦笋、串番茄、西兰花、小葱头、生菜…… 佐料：鲜（干）迷迭香（可省）、黄油/烹调油、盐巴、现磨黑胡椒 工具：卡式炉、户外煎锅、食物夹

步骤 2

腌制。洒盐巴、黑胡椒，（迷迭香）翻几次牛排让调料均匀附着。腌制15分钟左右。

步骤 3

用腌制的时间煎土豆胡萝卜。晃动煎锅受热均匀。煎至表面变色，盖锅盖，放一点水小火焖熟。

步骤 4

再煎牛排。煎锅要充分烧热，然后倒油下入牛排，大火！煎2分钟然后翻面再煎2分钟。

步骤 5

出锅！切条。户外怕闹肚子，而且最近新冠闹的……还是煎熟一些稳妥。切开看看，应该至少8分熟了。如果孩子吃，切成块儿再煎煎吧，安全第一。

步骤 6

牛排好了，蔬菜回锅再热一下。

步骤 7

装盘，OK了！开吃🤗

步骤 8

2⃣️.煎蛋🍳时蔬配面包 食材：鲜鸡蛋、面包（吐司片、小餐包均可）、时蔬（芦笋、串番茄……） 佐料：盐巴、食用油 工具：卡式炉、户外煎锅

步骤 9

热锅，倒油，磕入鲜鸡蛋，表面撒少许盐巴。中小火，盖锅焖煎2-3分钟。（可生食鸡蛋1分钟即可）取出装盘。

步骤 10

同样方法，煎蔬菜。

步骤 11

完成✅出锅装盘，配上面包。

步骤 12

3️⃣.咖喱饭🍛 食材：鸡腿肉块、土豆、胡萝卜我、洋葱、咖喱。 大米、清水 工具：卡式炉、铝饭盒、深锅、铲子

步骤 13

土豆、胡萝卜、洋葱切块。

步骤 14

把米洗干净，泡20分钟。一人份80g米（可以混合小米也可以单一大米）200g水。

步骤 15

上火，中火蒸20分钟，建议火头上用烤网，可以让火力更加均匀。停火，可以焖5分钟再打开。⚠️饭盒上可以压点东西避免涨开。

步骤 16

热锅，倒一点点油，下一半葱头丁炒香。

步骤 17

下鸡腿肉块（无骨），炒熟。卡式炉的火力不必燃气，慢慢聊别着急。

步骤 18

下土豆胡萝卜洋葱，煸炒至软化。加开水，没过食材即可。盖盖，炖15-20分钟至软烂。

步骤 19

下咖喱块，然后继续炖一会儿，收汁。

步骤 20

米饭熟了，浇上咖喱，哇！好好吃😋

步骤 21

4⃣️.猪肉圆白菜饺子🥟 食材：饺子皮（买的）、圆白菜、肉馅儿、葱、 姜、食用油、盐、蚝油、香油。 先把肉馅打到上劲（注意超一个方向搅拌比较好），然后加入剁碎的圆白菜 搅拌均匀。 这个太简单了吧！包上（注意买的皮比较干需要沾点水粘合一下）烧开一锅水然后煮熟，吃。

步骤 22

5⃣️.南瓜腊肠焖饭+白菜牛丸汤

步骤 23

6⃣️.营地炸酱面

步骤 24

7⃣️.什锦炒饭

步骤 25

8⃣️.芝士牛肉饼

步骤 26

9⃣️.营地卤肉饭

步骤 27

🔟.煲仔饭

步骤 28

11.寿喜锅

菜谱创建时间：2020-08-07 19:11:54