搬运~~Sam大叔的厨房----蓝莓麦芬

作者： 苏幕遮-

用料

• 低筋面粉 210克
• 细砂糖 150克
• 鸡蛋 110克
• 泡打粉 11克
• 吉士粉 10克
• 大豆油 100克
• 无糖酸奶 180克
• 蓝莓 适量
• 盐 少量
• 香草条 1条
• 奶油芝士 适量

搬运~~Sam大叔的厨房----蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热185℃

步骤 2

用两个碗，一个放干的，一个放湿的 干的放210g低粉，11g泡打粉，150g白砂糖，10g吉士粉，混合均匀，加入一点点盐。

步骤 3

湿的盆里加入110g鸡蛋液，100g大豆油，180g无糖酸奶，香草条中的香草籽

步骤 4

将两个盆中的东西混合在一起，充分搅拌。

步骤 5

烤盘，加纸托，加入一点点面浆，大概三分之一。

步骤 6

蓝莓裹上面粉，奶油芝士也裹上面粉。将几颗蓝莓和一颗奶油芝士放入面浆。

步骤 7

再加面浆，然后加几颗蓝莓和一颗奶油芝士。把剩下的面浆放在上面，最后再加几颗蓝莓和一颗奶油芝士。

步骤 8

放入烤箱烤30分钟。

搬运~~Sam大叔的厨房----蓝莓麦芬的小贴士

180℃~190℃的麦芬是最棒的。 加入一点点盐可以去除蛋腥味，也可以让甜味更突出。 蓝莓裹上面粉后，蓝莓不会沉到底部。

菜谱创建时间：2020-08-07 16:51:45