清香可口的茄子素蒸饺

作者： coco红姐姐

小菜园的茄子成熟，摘下来做成素蒸饺儿，今天立秋，应应景儿。做成以后大泵都说好吃！

用料

• 蔬菜 茄子2个
• 辣椒 1个
• 木耳 半小碗朵
• 鸡蛋 3个
• 香油 5勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 (根椐自已口味)10克
• 料油 2勺

清香可口的茄子素蒸饺的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，放盐杀水，挤干备用。

步骤 2

蒜切成小丁，锅中放油炒制茄丁，加耗油扮匀，盛出备用。

步骤 3

切木耳丁，辣椒丁，三个鸡蛋炒出倒入放凉的茄子盆中，加生抽，鸡精，盐，香油，料油拌匀！

步骤 4

烫面，包成蒸饺。蒸十分钟即可。

步骤 5

辣椒的清香和茄子的味道混合成这美味的素蒸饺，你也试试。晒晒你的吧！

菜谱创建时间：2020-08-07 13:44:03