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萝卜焖牛腩的做法

萝卜焖牛腩

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作者: 陈皮皮吖
陈皮皮吖
不要害怕有些食材难做,就放弃尝试,其实你不知道做了可能就成了吖

用料

萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩冷水下锅加入2勺料酒,2勺姜片焯烫3-5分钟,捞出清洗干净,切成块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加入少许食用油,把姜蒜放下来炒香,再加入牛腩继续翻炒,牛腩炒出香味又焦斑就加入少许白酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小碗内加入柱侯酱,酱油调成酱汁。再把酱汁倒入锅中与牛腩、姜蒜等继续翻炒2分钟,使其充分混合。再加入开水没过牛腩炖煮40分钟。在炖煮牛腩的过程中加入一块陈皮,两三颗冰糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切成滚刀块的萝卜加入开水中焯烫2分钟。(这样可以祛除萝卜的苦味以及可以减少烹饪时长)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯烫好的萝卜倒入牛腩锅中再煮10分钟,一道香喷喷的萝卜牛腩就焖好啦

萝卜焖牛腩的小贴士

这个配方做出来的萝卜牛腩是只放了陈皮的,所以最大程度保留了牛肉的味道~~喜欢的小伙伴可以尝试一下(●—●)

菜谱创建时间:2020-08-07 12:47:41
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