宝宝最爱：肉粒茄子

作者： 格儿麻麻

茄子吸油，提前泡水加面粉，可以让它快快把油吐出来哦～

用料

• 茄子 1个
• 猪肉 100克
• 洋葱 一点
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺

宝宝最爱：肉粒茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉切粒，加入生抽料酒五香粉盐，洋葱碎腌制

步骤 2

茄子去皮切粒，用水泡2回，拌入面粉

步骤 3

热锅下油，炒肉粒，捞出

步骤 4

剩下的油，小火炒茄子，小火多炒会，直到……再出油

步骤 5

茄子炒到油光，再加入肉粒

步骤 6

加入一勺豆瓣酱，炒勻

步骤 7

加入1大碗水

步骤 8

咕嘟咕嘟，加入一小勺糖

步骤 9

咕嘟咕嘟，加入蒜粒

步骤 10

炒熟出锅

菜谱创建时间：2020-08-07 12:11:57