酱汁杏鲍菇

作者： 小青de厨房

日常生活中，会吃到各种菇类，香菇，金针菇等等。 杏鲍菇，是一种高蛋白、低脂肪的食用菌。其营养价值高，常年可食，以调节人体免疫力，提神开胃等多种功效。被称为”草原的美味牛肝菌”，可见其味道之鲜美。 胡萝卜，具有保护视力，降三高，改善血液循环的作用。 会吃的女人美如花，你可以搭配各种喜欢的食材，做出自己喜欢的美味。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 2个
• 新鲜花椒 1小把
• 酱汁:
• 生姜 适量
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 适量
• 蚝油 2勺
• 醋 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，除花椒外的所有调料放入酱汁碗中

步骤 2

杏鲍菇和胡萝卜分别洗净切条，备用

步骤 3

青椒切条，洋葱切片，备用

步骤 4

热锅，加水烧开，放入切好的杏鲍菇和胡萝卜条

步骤 5

烧开后，焯水两三分钟，捞出控水

步骤 6

把花椒用油炸香后捞出，锅中放入青椒和洋葱，爆香。 倒入杏鲍菇和胡萝卜条，大火翻炒至胡萝卜变软。 放入所有酱汁，翻炒两分钟即可出锅。

步骤 7

装盘，来张登记照，比肉还好吃的草原美味牛肝菌😋😋

酱汁杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇做熟后缩性大，可多放点。

菜谱创建时间：2020-08-07 08:14:36