花椰菜洗干净切好,切到每块大小差不多,然后用搅拌机切碎成绿豆大小(大一点点都没关系,会缩水)
没有搅拌器可以用切丝器,整个花椰菜手动刨粒。
热油下锅,同时炒花椰菜和虾米或培根。
菜花炒饭软烂,关火加入芝士用余温融化并搅匀。
有点小拉丝,出锅!
开吃!
要像糯米饭一定要炒到软烂,不然还是脆脆的口感哦!