切好牛肉粒,放一点盐拌匀。
洗好切好口蘑(我的喜好是去蒂然后十字切),热锅。
下油,倒入牛肉粒翻炒均匀变色,盛起。
倒入口蘑,翻炒至变色,加入少量水(大约小半碗),等水沸腾,等收汁。
倒入牛肉粒翻炒,疯狂磨入(撒)黑胡椒粒,翻炒,加盐。
什么时候盛起取决于你爱吃什么嫩度的牛肉。