1.把剩面条(我用的是过凉水剩下的面条)和韭菜切碎,放到大碗中
放入鸡蛋、蚝油、芝麻油、盐、十三香、鸡精(可放可不放)面粉,搅拌均匀成糊状
平底锅刷油,放入面条糊,用锅铲压成饼状,注意刷油翻面,两面金黄后盛出即可