素菜咖喱

作者： 吃素的菠萝蜜

我是素食主义者，这道菜就是随意素了哈，家里有什么放什么，有时我会放上药，千叶豆腐，茄子🍆西兰花......但是我个人觉得蘑菇类的不太好吃，还是各种薯类的好吃些。😊

用料

• 咖喱块 一块
• 胡萝卜 一根
• 土豆 3个
• 水 适量
• 盐 一小勺
• 红薯 1个
• 番茄🍅 2小个
• 香菇 4朵
• 油 5克

素菜咖喱的做法步骤

步骤 1

随意切小块，也可以多放些番茄🍅锅里少放油，（因为咖喱有油，这里放油怕粘锅）随意翻炒就好了，主要是炖。

步骤 2

咖喱块可以放辣的，微辣的，番茄的（如果是番茄味的咖喱可以多放些番茄加些苹果🍎味道就更好了）颜色是不是看起来不错，就差两朵西兰花啦。炒完后要放水没过菜，咖喱块也要放入，放水后的我忘记拍照了（可以隔会搅动，可以去焖米饭🍚了）

步骤 3

要注意咖喱块有没有化开，这时可以按照自己的口味放盐了，咕嘟咕嘟炖一会儿（好像格格巫的魔药要出锅了）,大概十多分钟所有的菜都炖熟了，看好不要糊锅底，要留汤哦，就可以开饭了

步骤 4

可以开吃啦！

素菜咖喱的小贴士

这个菜省事，还不用一直看着，味道还不错大家可以试试哦

菜谱创建时间：2020-08-06 20:06:50