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酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝

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作者: 南南-妈妈
南南-妈妈

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

安装好食物处理器切丝刀片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好土豆丝,清洗3-4次,把淀粉洗干净,泡10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把土豆沥干水份备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置烹饪煸炒3分钟/速度3/160度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅1分钟以后加油热30秒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加大蒜爆香30秒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子继续煸炒,加入3克的醋,3克盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点糖(不要倒在刀头上)和辣椒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐的咸淡度需要根据自己家盐的咸淡进行微调

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆丝不宜炒太久,容易粘锅,土豆进锅一般2分钟就足够了(土豆也有品种,有些淀粉含量特高,比如此图,就是含淀粉量极高的土豆,炒着还有大量淀粉)

菜谱创建时间:2020-08-06 12:38:39
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