麦芽糕

作者： 香香_daisy

用料

• 炒麦芽 50G
• 陈皮 10G
• 炒白术 20G
• 神曲 10G
• 粳米 150G
• 白糖 适量

麦芽糕的做法步骤

步骤 1

炒麦芽与陈皮、炒白术、神曲、粳米一起打成细粉，并加入适量白糖（浅梦亲测，白糖可以多加些）；

步骤 2

加少量清水调和成粉团，做成小糕饼；

步骤 3

将小糕饼放在蒸布上，放入蒸锅；

步骤 4

蒸熟即可。

麦芽糕的小贴士

口感略粗糙，细品其实很像全麦面包，毕竟炒麦芽是主要原料嘛，看在它有消食健胃的功效，大家就原谅它吧！并且再次强调一下，因为原料中有炒白术，所以这个麦芽糕不要长期服用，偶尔吃几天就可以哦！

菜谱创建时间：2020-08-06 12:26:11