酸辣开胃，胜过一切榨菜的腌萝卜

作者： 厨房笔记-fang

🌈今天分享一道超级好吃的酸辣腌萝卜，爽脆开胃，减脂解腻，配上白米饭，米粥，馒头，面条……都可以，而且做法简单。吃起来超过瘾！

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 6勺
• 生抽 4勺
• 糖 1勺+2勺
• 老抽 1勺
• 生姜 3勺
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 2个

酸辣开胃，胜过一切榨菜的腌萝卜的做法步骤

步骤 1

准备食材，萝卜去皮，大蒜切片，小米辣切圈，姜切丝

步骤 2

萝卜切片

步骤 3

加入两勺白糖

步骤 4

腌制十五分钟出水

步骤 5

把水倒掉

步骤 6

加入四勺生抽

步骤 7

一勺老抽

步骤 8

六勺米醋

步骤 9

一勺白糖

步骤 10

姜丝，蒜片，小米辣

步骤 11

搅拌均匀，腌制一个晚上即可！

步骤 12

酸辣开胃还减脂！

酸辣开胃，胜过一切榨菜的腌萝卜的小贴士

萝卜也可以用盐腌出水，用白糖就比盐甜点，不会那么生硬，不喜欢吃甜的就可以用盐！

菜谱创建时间：2020-08-05 23:52:42